飲茶楼 tag:chatsu.co.jp,2008-09-03:/c-yamcha//6 2009-06-30T06:21:59Z 清品茶房茶通の臨時スタッフが食べ歩きます！渋谷、広尾、恵比寿、高田馬場のグルメ・ランチ情報が得意です。 Movable Type Publishing Platform 4.0 お好み焼き　鉄板焼き「つき味」＠広尾 tag:chatsu.co.jp,2009:/c-yamcha//6.230 2009-06-30T03:55:23Z 2009-06-30T06:21:59Z またまた茶通のある「広尾散歩通り」から。今回はお好み焼き屋さんの紹介です。広尾な... ちゃとこ 今回はお好み焼き屋さんの紹介です。
広尾ながらにして、お財布にもやさしいお店です。

PAP_0054.jpg以前、Ｖミシュランにも出ていたこのお店。
一見普通のお好み焼きみたいでしょう？

PAP_0061.jpg小麦粉をいっさい使わず、具材×山芋で焼きあげる贅沢仕上げ！

PAP_0059.jpg中身をフッワフワに焼きあげたお好み焼きを、
更にスティック状（シャチハタ印くらいの大きさ）に、コロコロ焼きつけて、
中はフワッ外はカリッと仕上がるんだそうです。

img01.jpg
ピューッと「マヨビーーーーーーム」のパフォーマンス☆
これはぜひ、生で見ていただきたい！
コロコロしてるから、お酒飲みながらつまむのにさいこーです！

PAP_0055.jpg
その他、大阪から取り寄せたというムッチムチの焼きそばを使った「オムそば」や、

PAP_0063.jpgサラダやおつまみ、あと鉄板焼きもおいしいですよ！
もんじゃや〆のスウィーツもあります。
ひと工夫されたメニューが楽しくて、期待を裏切らない旨さ。
他のメニューにも早く挑戦したいなぁ！

これからの季節、ガビーンと冷えたビールといかがですか？

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お好み焼き　鉄板焼き「つき味」
TEL:03-3441-9797
URL:http://www.tsuki-mi.com/index.html
広尾駅2番出口を出て、
「散歩通り商店街」を直進→右側
18:00～25:00 (L.O.24:00)
定休日：日曜日・年末年始
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]]> 油そば　東京油組総本店　広尾組 tag:chatsu.co.jp,2009:/c-yamcha//6.220 2009-05-22T07:15:28Z 2009-05-22T07:39:17Z 茶通のある「広尾散歩通り商店街」に3月ごろオープンしたお店です。「油そば」って... ちゃとこ CA3A0365.jpg
茶通のある「広尾散歩通り商店街」に3月ごろオープンしたお店です。

「油そば」って書いてあるんだもん。
このジャンキーな響きと、渋い店構え・・・超～気になってて・・・

ついに行ってみました～♪

CA3A0364.jpg注文したのは、油そば並もり￥680＋おすすめトッピングＡ（半熟たまごとゴマネギ）￥180也。

アツアツの麺の上に、短冊切りの厚切りチャーシュー・メンマ・きざみ海苔にトッピングＡが載ってて、
底にたまってるこってり油だれをまぜまぜしていただきます。
卓上のラー油やお酢、辛味だれ、きざみ玉ねぎもお好みで混ぜます。
まぜてる間に、テンションがあがってきます！

「油そば」って、メタボが気になる男子女子には、悪魔のささやきのように聞こえますが、
お店の掲示によると「カロリーはラーメンの3分の2、塩分は２分の1です」だそうです。

って、いったい、何ラーメンと比較してるか謎ですが。

こってりなタレとモチモチ麺がうんまく絡み合って、バランスもウマ～い。
これは、これからの季節、ビールと合いますな！
ビールがない場合、スープもないのでさびしいから、
つけ麺の割りスープのような、サービスをしたら更にファンが増えるのではないカナ？

何はともあれ、癖になるおいしさです♪
食後は茶通にいらして、文山包種茶や凍頂烏龍茶で胃とおクチをさっぱりさせたらパーフェクトですヨ！

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油そば　東京油組総本店　広尾組
食べログＵＲＬ
東京都渋谷区広尾5-3-12
茶通の近所です。
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]]> 映画「ホノカアボーイ」のごはん tag:chatsu.co.jp,2009:/c-yamcha//6.198 2009-03-16T02:11:26Z 2009-03-16T02:54:59Z 3/14（ホワイトデー！）に公開された映画ホノカアボーイを見に行ってきました。飲... ちゃとこ ホノカアボーイを見に行ってきました。

honokaaboy.jpg飲茶楼がいつの間にか映画ブログへ！？
ではないです。この映画のキーポイントはお料理なのですよ。

お料理は高山なおみさんが手がけています。

高山なおみさんは、雑誌書籍等で大活躍の料理家さん。
私は、高校時代に「諸国空想料理店」て本に出会って以来のファンです。
とってもストーリーのあるお料理を作られるステキな方です。

hono5.jpg物語は、主人公レオ（岡田将生）が料理上手のビーさん（倍賞千恵子）にと出会い、毎晩ごはんを食べさせてもらいます。

なので映画には、かわいくて、おいしそうで、愛情たっぷりの料理が沢山登場します。

キッチンもかわいいでしょう？
赤いシーズニング棚、ガラス瓶のお米入れ、パッチワークのカーテン・・・まねしたいところが沢山♪

hono1.jpgホノカア名物のマラサダ（発酵中）です。
ふわっふわのマラサダになるため、お休み中zzzzz

hono3.jpgふんわり揚がったマラサダです！
お休みしているのは、レオの働いてる映画館の女店主＝松坂慶子さんです。
映画館ではビーの作ったマラサダが大人気なのです。
ムームー姿の松坂慶子さんが、かわいかったです。

ハワイ島では、キラウエア火山やワイピオ警告に行く途中にホノカアに途中下車して、マラサダ休憩をするのが結構メジャーなコースみたいですよ。フワフワの揚げたてをほうばることができますよ。

hono2.jpgはじめて、ビーがレオにつくったご馳走！おいしそう！

hono4.jpg虹をイメージしたゼリー！Wonderful!
ハワイでは、ほんとによく虹が見られます。私も180度の虹を初めて見ました。
それにしても夢のようなゼリーだなー。

撮影は、乙女ゴコロくすぐる写真を撮られる写真家・市橋織江さん。
全部のシーンを絵葉書にしてほしいくらい、すっごく可愛くて透明感のある色があふれる映画でした。

映画ホノカアボーイは全国で絶賛上映中です！
長谷川潤ちゃんもとってもかわいい～

ロールキャベツが食べたくなりますよ！







]]> FOODEX2009＠幕張メッセ tag:chatsu.co.jp,2009:/c-yamcha//6.193 2009-03-05T03:27:09Z 2009-03-05T04:58:08Z アジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN/国際食品・飲料展」... ちゃとこ FOODEX JAPAN/国際食品・飲料展」に行ってきました！

Top-03.jpg1976年から毎年開催されている、食品の展示会。
食べ物に目のない私は、ずーーーーっと行ってみたくて、今回ついに初参戦しました。

とにかく一日中いても、時間が足りないくらい、国内外たくさんの食品・飲料関連の業者さんが出展しています。

上の写真は、メキシカンビーフSuKarneが大々的に焼肉のイベントでのPhotoサービスです。
焼肉はすごい人だかりで食べられませんでした（泣）

たとえば、イタリアなら・・・
ワイン→生ハム→チーズ→ワインまた飲もっかな→チーズあら、またワイン欲しいかも
みたいにごっそりブースが並んでいます！楽しい！

ということで・・・
いくつか気になった商品をご紹介しますね。

IMGP5180.jpgemily'sのフォーチュンクッキー。
これはC'terraceのギフトに使える！と思ったのですが、日本での取扱はないのだそうです。
パッケージもかわいい☆

IMGP5181.jpgこちらは、日本のために小さいパッケージで作られた、同じくemily'sのフルーツコーティングチョコ。
日本ではPLAZA（旧ソニプラ）で購入できるそうです。
日本の代理店さんは、あのハワイマカダミアチョコで有名なハワイアンホースト社です。

お酒でおいしいなーっと思ったものは・・・
news69_vew.jpgもの白熊のマークがかわいいベルギービール、ヴェデット・エクストラ ホワイト。
パッケージに影響されやすいのか、爽やかでふるーてぃーな飲みごたえ。
今ならボトルに自分の写真を入れられるなどなどキャンペーン実施中

sake05.jpgカッネロのベリーニ。
ネクターのように果肉入りの濃厚な桃果汁を、スパークリングワインで割ったカクテル。
ボトルもかわいくて、おススメ。
新宿伊勢丹地下をはじめ、ネットでも取扱店が多数あるようです。

IMGP5188.jpg私のナンバー1泡盛！久米島の久米仙（通はクメクメと呼ぶ）も発見♪
ブース準備がブログにアップされてました。
泡盛のソーダ割り、めちゃめちゃ飲みやすくてオススメ。
男のちょい割るソーダもオススメ。
最近フード界では「男」がキーワードですな！
男梅・男前豆腐・・・

petit_pic.jpg最後に、
私と同郷＝埼玉の会社していた、おいしいうずらの円熟卵「プチトロ」。
フランス原種のうずらのたまごを、だし醤油につけ込んだもの。
外はプルッ、なかからはネットリ濃厚な黄身が出てきます。
お酒のアテに最高♪

ほかにも、イタリアのキノコ「カルドンチェッリ」や、かぶちゃん市田柿、スペインのイベリコ生ハムの数々・・・・などなど。
素敵な商材がいろいろありました。

某高級おしゃれスーパーに勤務する妹と同行したのですが、名刺を見たとたん「あら！〇〇のお方なんですか！？」と、先方の態度がVIP扱いに豹変！
超可愛くてスタイルのいい友達と合コンに行った時って、こんなかんじカナ～？

]]> BROZERS'@人形町 tag:chatsu.co.jp,2009:/c-yamcha//6.188 2009-02-10T07:31:40Z 2009-02-10T09:29:45Z 水天宮に勤めている妹に連れて行ってもらいました。お昼にハンバーガー。ハンバーガー... ちゃとこ お昼にハンバーガー。
ハンバーガーならコーラっしょ！
天気もよければ、余計にゴキゲンっしょ☆

IMGP5014.jpgだって天気はこんなによいのですよ。
ファーのついたコートが、ひどく場違いに感じます。

IMGP5018.jpg妹はフィッシュバーガー、私はじゃーん、アボガドバーガーにしましたよ。
ポテト付きで￥1050　超ボリューミ～です。

IMGP5015.jpgバーグは肉厚でジューシー。
バンズもふわふわで、ごまが香ばしい☆

妹です！
↓
↓
↓
↓
↓

IMGP5016.jpg大人になってから食べるハンバーガーって、
なんか子どもに戻るというか、元気になるよね。
昔、ハンバーガーのおいしい飲み屋で会社の送別会をやって、
最後にハンバーガーがでるんだけど、オッサンとかみんながハンバーガー食べてて、
とっても平和でキュートだったなぁ。

ごちそうさまでした！

IMGP5019.jpg--------------------------------------------------------------------
BROZERS'
中央区日本橋人形町2-23-8
tel03-3639-5209
食べログＵＲＬ
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]]> ぱんのみみ＠箱根 tag:chatsu.co.jp,2009:/c-yamcha//6.186 2009-02-04T02:23:30Z 2009-02-04T02:30:10Z 箱根に行ってまいりました。寒いですしね、ここは、温泉と熱燗で一気にポカポカしよう... ちゃとこ 寒いですしね、ここは、温泉と熱燗で一気にポカポカしようと！
正直、ススキもハゲチャビンになってましたけど。冬だもんね。

さて～箱根でのランチによく行く、「ぱんのみみ」のパングラタンをご紹介します☆
フジテレビのＶシュランでも「箱根ランチ２位」に選ばれたお店です。

090117_1426~0001.jpg食パン丸ごと一斤をくりぬいて、
トローリクリーミーなベシャメルソースとシーフードを詰めたグラタン！

だなんて☆

子どもの夢のメニューじゃないですかぁ！！！！
で、まわりのパンをナイフで切りながらグラタンをすくい、切ってはすくい・・・

パンも甘くてしっとりしておいしいなーっと思ったら
宮の下の渡辺ベーカリーさんのパンとのこと。

「ちなみにすくったパンはどうするのですか？」

とお伺いしたところ、

「よく聞かれるんですよ。
近所の方にお配りしたりしてます」

ナルホド～。
いいなぁ近所の方はサンドウィッチ食べ放題ですね。


090117_1422~0001.jpg
で、このお店はパングラタンが超有名ですが、ちょっとご注意！


二人ともパングラタンを注文すると、間違えなく沈没します。


食パン一斤ですからねぇ。
ですから、ここは第2のテッパンメニュー！オムライスがオススメ！

とろ～り卵を割ると、
中には、ちょっとガーリックの風味が効いた正統派のケチャップチキンライスが☆
濃厚なデミグラスソースと絡めてお召し上がりください。

食後は、サイフォンで淹れたコーヒーもお勧めです。

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ぱんのみみ
ＵＲＬ
営業時間は11：00～17：00です。
休日の昼時は混んでますが14：00以降は比較的空いてます。
彫刻の森の近くです。駐車場あり。
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]]> ゲレ食＠石内丸山スキー場 tag:chatsu.co.jp,2009:/c-yamcha//6.184 2009-01-21T09:15:07Z 2009-01-21T09:59:17Z 今年もスノーシーズン到来です！数年来通い続けている、石打丸山スキー場のゲレ食「セ... ちゃとこ 数年来通い続けている、石打丸山スキー場のゲレ食「セゾン」をご紹介します。

090112_1047~0001.jpg石打丸山スキー場は、実はゲレ食がすごくうまい！
石打のゲレ食はいわゆるスキーセンターのおおきなレストランみたいのはありません。
兼業農家の人が冬の間やってる、
魚沼産のコシヒカリと手作りのあったかーいお食事が楽しめます。

ということで、ゲレ食＠セゾンオンパレード！

090112_1313~0001.jpg定番中の定番！カツカレーです。
もちろん、お米は魚沼産コシヒカリです。ぴっかぴかです。

090112_1312~0003.jpgカツカレー・・・ときたら、次はカレーうどんですな！
これは麺がカトキチ冷凍うどんみたいなので、つるんとしてンまい～。

090112_1312~0002.jpgお次はたまごどんです。
丼ものには、こうして味噌汁と漬物がついてきます。
漬物はもちろん名物・野沢菜漬です。
たまごとおつゆがジュワーッとコシヒカリ米にひたってンまいっ
おのりがいいアクセントになってます。
これに鶏が入った「親子丼」もありますよ。

090112_1316~0001.jpg最後はみそラーメンです！
にんにくの香りがかぐわしく、野菜もモリモリで外は吹雪でも一気にぽっかぽか！
こくのあるみそで、生ビールにもベストマッチです。
ちなみにこちらは100円増しでチャーシューが追加されてます。


ちなみにセゾンと並んで有名なゲレ食はケルン♪
こちらは、ハンバーグやソーセージの盛り合わせ、もち豚ベーコンなど、生ビールのつまみもたくさん。
あとは、スウィートポテトと抹茶アイスの盛り合わせなど、スウィーツがオススメです。
ビールにつまみにスウィーツ・・・ってだけでも動きたくなくなるのに、
座敷の席まであるもんだから、こちらに入っちゃうとお尻に根が生えてしまいます。
ホットワインなんてあるんだもの。超まったりですよ。

旨いものと雪、酒！
書き始めると止まらなそうなので、そろそろお開きにします。

新潟といえば酒どころ・・・ですが、
こちらはまたの機会に！

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セゾン＠石内丸山スキー場
石打丸山ＵＲＬ
チロルゲレンデのすぐ下。待ち合わせにも最適！

ケルン＠石内丸山スキー場
ＵＲＬ立派なホームページがありました。
大丸山ゲレンデ上
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]]> スペイン料理店　ファミリア＠高田馬場 tag:chatsu.co.jp,2009:/c-yamcha//6.181 2009-01-08T03:37:38Z 2009-01-08T03:39:00Z Un nuevo año feliz!!!あけましておめでとうございます！今年も... ちゃとこ あけましておめでとうございます！
今年もどうぞよろしくお願いします。

パエリア.jpg友人に誘われてフラメンコショーの見られるレストラン『ファミリア』に行ってまいりました。
スペイン料理のショーレストランというと、新宿の『エルフラメンコ』が有名ですが、
こちらも駅の超目の前、料理もエルフラメンコより格安、ショーも間近でみられるし、店内もかわいくていいかんじ♪

オーナーはフラメンコギタリスト住田さん、奥様もお嬢様もダンサー、
まさしく、店名どおりの家族的なお店ですが、
料理は本格的でフードもお酒もメニューが豊富です。

パエリア2.jpg

カツカツカツと叩くステップと情熱的な舞い、
客席のすぐ前がステージなので、ダンサーの人柄や笑顔が客席にも伝わり、
カンテ（歌）とギターのエキゾチックな歌声が加わり、
会場が一体となって盛り上がりました。
最後中央のダンサー彩沙さん（21歳！）のドレスが破けちゃうハプニングも。
要するにそれぐらい情熱的な踊りで、それを帽子で隠そうとするしぐさがかわいかった。

さて、最近、お酒を飲むと写真を忘れてしまう・・・
写真なしですみませんが、一応、食べた料理のコメントをしておきますね。

★パエリア
・・・スペイン料理といえばパエージャ（パエリア）でしょう！海老もムール貝もホタテもたっぷり。二人前を6人で頂きましたが、十分のボリュームでした。

★シュリンプガーリック
・・・ぷりぷりの海老とガーリックオイルをオーブンで温めた香ばしい逸品。残ったオイルも漏れなくパンにつけて！ビールとワインが弾みます。

★シャンピにオンガーリック
・・・同じくマッシュルーム×ガーリックオイル。大好物です。ワインに合います。

他、スペイン風オムレツ、アボガドサラダ、サーディンなどを頼みました。
イベリコ豚やトリッパの煮こみ、パスタもあるので、次回試してみたいと思います。
ア、その時は写真をちゃんと撮らなくちゃ！

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スペイン料理店　ファミリア＠高田馬場
ＵＲＬ
毎週水曜～金曜はショータイムあり。
ショーチャージ1500円
お腹いっぱい食べて飲んでトータル5000円くらいでした。
※金曜日はオーナーのギターが登場！

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]]> 年納めラーメンはどこだ！ tag:chatsu.co.jp,2008:/c-yamcha//6.172 2008-12-26T01:53:51Z 2008-12-26T06:59:09Z 本日、みなさま仕事納めの方も多いかと思います。さて、年おさめのランチ、どうすべか... ちゃとこ
さて、年おさめのランチ、どうすべか～。

私は大好きなラーメンで〆たいと思います！
さてー今日をすぎたら、しばらくお会いできないラーメンさんたち、さてどこにしようか・・・

昨晩から迷ってる私・・・
迷い飯☆ナンバーワン☆候補はこいつだ　↓　↓　↓

きたろ.jpgじゃんこちら！
北狼と書いて、「きたろう」さんです。
マスターは、山頭火ご出身。
品川シーサイドにも支店がございます。

こちらの売りは、濃厚だが洗練されたとんこつ。
山頭火より、濃厚。
色によりメニューが分かれてて、
白＝塩とんこつ、黒＝しょうゆとんこつ、黄＝カレーつけめん、赤＝辛いつけめん。
写真は夜のみのメニュー桃（写真）です。

ここの一番のお勧めは、黄！
カレーつけ麺！？！？
と思う、思うでしょう～？

見た目は写真のようなかんじ。

つけ麺に具とカレーパウダーがのってて、
それに別添のとんこつスープを溶かしながら食べてくしろもの。
先にカレーをよけつつ、ふつーのつけ麺を楽しむもよし！
徐々に麺の器に、スープを入れつつ、あえめんとして楽しむもよし。
とろーり濃厚なとんこつに、スパイシーなカレーがあわさって、
そりゃーもう！


ランチタイムはライスが付くので、最後に残ったスープをまぜまぜして、
リゾット風に頂くのがお勧め。
この全行程をすると、お腹が超パンパンになってしまいますが、
とろとろのチャーシューとごはんがよく絡んで・・・ウマァ

カレースパイスの配合がまたたまんないのよ！
スパイスに加えて、近頃流行の魚粉が配合されてるから、
ラーメンのスープと旨く混ざってます。

私なんてハワイに行ってる時も、これが食べたくて食べたくて、
（だってカレー＋ラーメン＝国民食コンビよ！）
帰国してまっさきに行くも、マスターが負傷しててお休みで・・・
いろいろあったなぁ2008年。

ん～。今年の年納めラーメンは、やっぱりここにしよ★

北狼　（きたろう）＠西早稲田　ＵＲＬ


]]> エチオピアのカレー＠早稲田 tag:chatsu.co.jp,2008:/c-yamcha//6.164 2008-12-17T06:13:58Z 2008-12-17T07:56:14Z 外は雨。なにか元気になるもの食べたいな～！と、エチオピアにカレーを食べに行きまし... ちゃとこ なにか元気になるもの食べたいな～！

と、エチオピアにカレーを食べに行きました。

ec2.jpgエチオピアの本店は、神田小川町ですが、こちらは西早稲田。
神田は、カレーの町として有名ですが、
早稲田もインド大使館があり、カレーやさんが沢山あるんですよ。

とはいえ、こちらのカレーは
ナンと一緒に食べる、いわゆるインドカレーとも違って、
ルーを使って煮込む欧風カレーでもなく、
スパイスと野菜を煮込んで、こしひかりごはんにかけて食べるカリー。
このスパイスのじわじわした感じが、「カリー」と呼ぶにふさわしい。

ec1.jpg

辛さは0～70倍まで選べますが、
中辛程度の「0」でもスパイスの風味が十分味わえます。

メニューは、
★ビーフカリー　￥880
★チキンカリー　￥880
★野菜カリー　　￥？
★海老カリー　　￥1030
（ランチ時は飲み物、それ以降はジャガイモ付）

ん～！悩む～！

ec3.jpgで、悩んだ結果。
「ぷりぷりの」という枕詞に惹かれて、海老カリーを注文しました。

パクり。

ん～スパイスがぁ！
辛くなくても、調和して語りかけてくるスパイスの風味。
辛ッではなく、ジワリなのですよ。

そして、さらっとしてて、食べやすい。
食べ終わっても、ゲップがでない感じです（失礼）。

で、またこの米粒どもが、ツブツブ離れて、さらさらカリーに馴染むのですよ！

スパイシー＝辛い、ではないことが、よぉく分かります。
インドカレーでも欧風カレーでもなく、
カリーに魅せられたの日本人がスパイスを配合しては試食して作った、
究極のスパイスのハーモニーカリーであることを、知るでしょう。

じわじわとしたスパイスたちが、
体の中からポカポカと温めてくれます。
スパイスが辛くなく、こんなにもやさしく感じるなんて不思議です。
カレーも漢方なんだなぁ。

ec4.jpg
もちろん、海老もぷりッぷりでした！
そして、大量に入ってます。

仕事でお世話になったオシャレ街・南青山にいるＨ氏が、ここのカリーーが大好きだとのこと。
冷凍カリーをクリスマスプレゼントで送りました。
通販してるんです！

ちなみに、カレーを食べた後は、文山包種茶がいいそうです。
茶通のタージリン博士が言ってました。

最後に、
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エオピア早稲田店の年末年始の営業情報
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～12/31まで営業
1/1だけお休み
1/2～通常どおり営業

「おせちもいいけどカレーもネ！」(^0^)
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カリーライス専門店エチオピアＵＲＬ




]]> 「ニホンバシイチノイチノイチ」＠日本橋 tag:chatsu.co.jp,2008:/c-yamcha//6.152 2008-12-08T08:20:06Z 2008-12-09T03:49:34Z その名も、日本橋1-1-1にある。コンセプトは 「古くから江戸の中心として栄えた... ちゃとこ 1-2.jpg
その名も、日本橋1-1-1にある。

コンセプトは
「古くから江戸の中心として栄えた日本橋で、
全国からえりすぐりの食材を集めて日本の食を提供します」。

というこだわりの日本食を提供するシャレオツなのみ屋です。

私はこの店にずっと行きたくて行きたくてたまらなかった！

なぜなら、茶通の東方美人を使った、高級ウーロン杯があるから♪
そして、ホットの東方美人茶も♪

1-1.jpgこちらはホットの東方美人茶。
ガラスポットの中の茶葉たちが、
キャンドルの光に映し出されてゆらゆら・・・キレイ。

東方美人の烏龍杯は香りも豊かで、おまけに悪酔いしないんですよ。

高級レストランでも、ワインや日本酒には気を使うのに、
ウーロン茶は〇〇トリーとか、苦いだけのお茶だってことが多くありませんか？
飲酒運転が厳しい昨今、ソフトドリンクにも気を使ってほしいなぁと思うのであります。

『ニホンバシ・・・』では、わざわざ茶通の烏龍茶葉からお茶を出し提供しています。

お茶やソフトドリンクも手を抜かない、
そんな、食材選びの厳しい目が、お茶からも感じられますね。

1-5.jpg
こちらは「ソルトリーフ」！！！

海ぶどうにも似た表面のつぶつぶに塩分を溜め込む性質があり、
何もつけなくても塩味がする不思議な野菜。
キンキンに凍らせたような状態でサービスされます。

噛むと、みずみずしい塩の結晶がプチプチッと、はじけるような、食感でヤミツキになります。

南アフリカ原産の、フランスでは高級食材として使われている野菜だそうです。
これはハマる。ワインにも不思議とよく合います。

1-6.jpg
立派な金目鯛の煮付け↑

その他、黒豚の陶板焼き、コラーゲン鍋（〆はちゃんぽん！）など、
体にやさしい和食ながら、一皿一皿に発見が楽しい。

食器や内装もセンスがよく、お店のコンセプトを随所に感じます。
日本橋の橋のすぐ脇にあって、夜景もきれいなんですよ。
あったかくなったら、リバーサイドの席でビールもいいな。


1-3.jpg

ニホンバシイチノイチノイチ　
ＵＲＬhttp://r.gnavi.co.jp/g714618/
]]> 美々卯のうどんすき tag:chatsu.co.jp,2008:/c-yamcha//6.143 2008-12-01T07:23:05Z 2008-12-01T07:49:23Z すっかり寒くなりましたね。朝起きるのはつらーい今日この頃ですが、同時に冬ならでは... ちゃとこ
朝起きるのはつらーい今日この頃ですが、
同時に冬ならではのお楽しみを思い浮かべてワクワク・・・

手袋やマフラーなどの冬小物はモコモコしてかわいいし、
お茶もほっこりおいしいし、そして湯気のなかみんなで鍋をつつきあったり、
日本酒がおいしくなるのもこの季節です。

2.jpg「ふうふうしたいね」
ってことで、渋谷マークシティの美々卯（みみう）に参りました。
全国に20店舗ほどある「うどんすき」のお店ですね。

1.jpgのサムネール画像大きな金たらいのようなお鍋に、どぶどぶとだし汁が注がれます。
だしは、昆布+鰹節だそうです。

6.jpg
さすがに、お家のお鍋とは具がちがいますね～。
蛤（はまぐり）もぷりっとしておいしかったですよ。

3.jpgきゃーあーあーあー、
車海老にいたっては、生きたまま「ユアブリの刑」です。
殺生をお許し下さりませ。

そのまま入れるとはねて危ないので、
頭をトングでつかんでお尻からいれてくのだそうです。

きゃーーーー

5.jpgと、いいつつ、食べちゃいます。

新鮮な車海老はぷりっとしてほんとにおいしいですよね。
ありがたくいただきます。

今回は、これに、お刺身・天ぷら・デザートがついて￥3500というめちゃめちゃお得な
ランチ限定『ミニうどんすきコース』でした。
どこがミニなの！？！？
ってくらい満腹でしたよ。オススメです。

個室を予約すればお子さん連れでもゆっくり、お食事することができます。

お鍋とお茶であったまって、寒い冬を元気に乗り切ってくださいね♪

美々卯　ＵＲＬ




]]> イルブッテロ＠広尾 tag:chatsu.co.jp,2008:/c-yamcha//6.135 2008-11-25T10:28:50Z 2008-11-26T05:50:34Z 広尾のイタリアン『イルブッテロ』に行きました。このお店は、茶通のすぐ近所にありま... ちゃとこ
DSC02003.JPGのサムネール画像このお店は、茶通のすぐ近所にあります。
広尾散歩どおり商店街のパチンコやサンの角を曲がって10歩ほど歩くと・・・
素敵な緑の木々に囲まれた入り口と、ガラスのお部屋。
そこがイルブッテロです。
夜は高そうですが、ランチは平日￥1600～　土日祝日￥2600～頂けます。
天気のよい日は、ガラスの天井からの木漏れ日がきれい、とても優雅な気分。
料理はトスカーナ料理です。
お肉も野菜もお豆もふんだんに使って、素材の味を丸ごといただける料理は男性でもお腹いっぱいになります。
ワインにもこだわりがあり、
「お勧めのグラスワインは？」と店員さんに伺ったら「メインがきまってからリコメンドします」と。

そして忘れてはならないのがギャルソン！
ウィンクがキュートなイタリア男。
あーイタリア人て、女心をわかってるなぁ～　なんて☆

DSC02019.JPG大盛りのデザートも頂きおなかがいーっぱいになった後は茶通へ！
はちきれそうなお腹も、お茶のおかげで落ち着いてくるから不思議です。
脂肪も溶かしてくれてるといいんだけどナ(^0^)

イルブッテロ＠広尾
http://www.il-buttero.com/index.html
ウェディングもおススメ★




]]> カフェマメヒコ tag:chatsu.co.jp,2008:/c-yamcha//6.60 2008-11-07T04:18:24Z 2008-11-26T05:50:00Z 第一回は、「清品茶房 茶通」でもたいへんお世話になっています、三軒茶屋と渋谷にお... 茶通スタッフ マメヒコさんでは、「マメ」のコンセプトどおり、マメからこだわったかぐわしいコーヒーの他、ちいさい茶盤で茶通のお茶をいただくことができます。
その他、「マメ」がたっぷり巻きまきされた焼きたてパン「マメボン」や、5月に青梅から仕込んだ梅シロップで作る梅ソーダ・・・惚れ込んだ素材に「ありがとう」の気持ちたっぷりで手作りされたおいしいおいしいものばかり。
茶葉にほれ込んだ茶通の茶葉をこちらで使っていただけるなんて！
たいへん光栄です。

さーなにを今日はいただきましょうか。
噂のポークビーンズに初挑戦です。

mame03-porkbeans.jpgのサムネール画像


ふわーおいしい。においからしておいしい。
もうひとつお勧めはマメヒコさんのブログです。
こちらを見ると、おいしいメニューのニュースだけでなく、マメヒコさんがどんなに材料やカフエに関わるものたちに愛情を注がれているかが分かり、たとえマメヒコさんが北海道にあったとしても、行きたくなっちゃう。そんなお店の魅力を感じます。
また、店の魅力だけでなく、食や農業についても改めて考えて、元気がもらえるような気がします。

西国分寺にもこどものためのカフェがオープンしたとか。
早くおじゃましたいな。

カフエマメヒコ＠三軒茶屋本店＆渋谷店







]]> about 『飲茶楼』 tag:chatsu.co.jp,2008:/c-yamcha//6.139 2008-11-01T09:29:07Z 2008-11-28T09:39:53Z お茶もいいけどお酒も好き～！お菓子もいいけどごはんも大事ッ！おいしい食事を囲む楽... ちゃとこ お菓子もいいけどごはんも大事ッ！

おいしい食事を囲む楽しい時間は至福の時ですよね。

このコーナーでは、
レストランやカフェなどなどのお食事をレポートしていきます。

「あそこもオススメ！」
とか
「行ったことないけど、あそこが気にナル」
とか、
リコメンドがございましたら、メッセージ下さいね。

コーナー名は『飲茶楼』ですが、和洋中伊仏泰印・・・
好奇心と食欲とお財布の続く限り、食べ歩きたいと思います。
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