梨山茶の茶師 張欽兆さんの作る梨山茶は無農薬、有機農法にこだわり続け、その情熱はオーガニックの商品として通販メーカーでも販売されるようになりました。 

　　雄大な梨山の大自然の恩恵を濃縮したような梨山茶を飲むとミネラル香が鼻を駆け巡り、心身が深くリラックスして、いつしかお茶に酔ったように心地よくなります。梨山茶は台湾でも海抜の高いお茶ですが、比例して値段の方も高いのです(Ｔ＿Ｔ）

　 ちょっと濃い目に感じるかもしれませんね。全般的にお邪魔した茶農家のところで飲んだお茶は濃い目に感じましたが、熱帯の大らかな気候風土とお茶の風味が合って、美味しかったです！

　ちなみに、日本で同じようにはできませんでした。風土が違うからなのでしょうね。　

　台湾で飲む本場の烏龍茶は、とっても美味しかったです！

→次回は「凍頂烏龍茶の産地に向かう」