こんにちは、茶ガラシです。

今日は、お茶を少し多めに作り置きしておきたい時、

とっても有効な淹れ方をご紹介します。

以下、条件です。

使用する水：東京都水道水

水の硬度：53

茶葉：「2008年春 LUS1」

抽出時間：沸騰した熱湯を注ぎ、4時間～一昼夜抽出します。

湯温度：沸かしたての湯(だいたい98度程になっています)

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＜用意するもの＞

1)　1L入る水出しポット(麦茶を作るようなガラスのポット)

2)　茶葉3g

3)　熱湯(沸かしたてのもの)

次に手順をご説明します。

＜手順＞

1)　茶葉をポットに入れます。

2)　ポットに熱湯を注ぎいれます。

3)　少し冷めたら蓋をして、そのまま4～8時間程常温で抽出を続け、
　その後、冷蔵庫へいれます。数日間はお楽しみ頂けます。
 
 
　この淹れ方は、梅山高山烏龍茶にとても合います。
　出来上がった茶水は、渋みが少なく、梅の様な酸味と甘味が際立ち、
梅山高山烏龍茶の特徴がハッキリと出て、とっても美味しいです。
 
　この夏は梅山高山烏龍茶をこの淹れ方で、キリッと冷えた美味しい
アイスウーロンティーをお楽しみになっては、いかがでしょう。

 　LUS1と同様に、新芽 梅山高山烏龍茶（LFDW-1、LFDW-2、セール
価格(30％OFF)で大好評販売中）でも、おいしいアイスウーロン茶が
楽しめます。お試しください。

茶通事務所より、

茶ガラシぃ