本日は、｢お茶の賞味期限｣についてお話したいと思います。
 
お茶の賞味期限はないと言う方も多くおりますが、お茶の品質は変化するため、よりおいしく飲むには保存状態がポイントとなります。

最適な保管場所は、通気性がよく、湿度が低めがよいです。もちろん、茶葉劣化の原因となる日光や温度の変動については言うまでもありません。
ちなみに、「賞味期限」とは、袋を「開封しない状態で」保存しておいた商品が「おいしく飲める期限」という意味です。
 
当店の「お茶の賞味期限」は、茶葉の産出日から計算して2年間とさせていただいております。それぞれの茶葉によって風味の変化が異なりますので、定期的に茶葉の品質の確認をスタッフが実施し、品質管理を行っております。
また、例外となる商品もございます。例えば、プーアル茶、東方美人茶などは熟成をすればする程、風味がよくなります。このような茶葉は、美味しくなるように保管しております。

タージリン