こんにちは、茶ガラシです。

最近安定しない天気が続きますねー。

雨が降りそうな時、お家から出たくない気分になることがあるかもしれません。

そんな時、皆さんはどうしますか？

「頑張って茶通に行って美味しいお茶を飲む！」って？

うれしい事を言ってくれます。そんな方には茶ガラシが温かいお茶を用意してお店にてお待ち申し上げております。

。。。でも、時々はお家の中でのんびりお茶でも飲むのも良いかもしれません。

そんな時、ぴったりのお茶があります。

「SD1 杉林渓高山烏龍茶(冬片)」です。

実は最近、このお茶に深みが出てきて喜んでいたところでした。

今日、飲んでみた時は

1煎目はコメントを書くのを忘れてしまうくらい衝撃的でした。

ほんのりと漂うブランデーのような香り、そして口に含んだときに広がりをみせるまろやかで深い甘い味わい。

2煎目になりますとブランデー、クランベリー、ストロベリーの香りが出てきます。味わいは甘いクランベリー水のよう。

3煎目になりますと、マンゴー果実の香りが立ち、クチナシの花の香りがやさしく立ち昇ります。味わいはプラムの果汁のような味わいと、大吟醸の日本酒の様な甘い味わい。

お茶は、新茶の時にはわからなかった事が、半年から数年かけてわかっていくことがあります。

このお茶も、これからどんな変化をしていくか楽しみなお茶ですねぇ。

今日も、お茶が美味しく応えてくれた一日でした。。。

茶通、広尾店より、

茶ガラシぃ