小茉莉繍球
<No.ML1>
真珠状に固めた花茶（ジャスミン茶）です。芳ばしい渋み、苦味が、甘味と交じり合い、非常に安定感あるきめ細かな舌触りを作り出しています。
中国福建省東部地区
2007年9月20日
3年
ジャスミンの香りを薫香し、緑茶をベースに花の香りを吸着させたお茶です。真珠状に固めた花茶（ジャスミン茶）です。芳ばしい渋み、苦味が、甘味と交じり合い、非常に安定感あるきめ細かな舌触りを作り出しています。
お湯の温度 |
摂氏100度 |
茶葉の量 |
150ccのお湯に対して、茶葉は4～5グラムあるいは茶壷の約3分の1から5分の2の量の茶葉が適量です。 |
おいしい淹れ方 |
1.初め、茶壺や茶杯などの茶器は、あらかじめ湯を注ぎ温めておきます。 2.湯を通すようにさっと湯きりして、茶葉を軽く洗い流します。 3.第1煎目の待ち時間、1分。第2煎目以降の待ち時間は、1分～1分30秒。5煎目まで、おいしくお茶を淹れられます。 |
おすすめの茶器 |
茶壷、蓋碗がよいです。
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