当店、清品茶房 茶通では、お茶を通じて人と人がコミュニケーションの場としての意味で「お茶に通ずる」環境をおつくりすることを目指しています。
本当に良いものと出会った時、人は無条件で感動いたします。そして、お茶を通じて感動を創造することが、私共の務めだと考えております。
清品茶房 茶通からお客様へ最上の茶葉を提供し、感動してもらいたいという想いをできるだけ、わかりやすくお伝えるために、当店ではお客様に４つのお約束をいたします。
烏龍茶は、茶畑の区画が数メートル離れただけでも味に大きな違いが出ます。
高山烏龍茶で言うならば、梅山郷瑞峰村大窯茶園とその中の特別区のものでは、茶樹年齢、日照時間、土地質、全てにおいて異なり、当然の結果として味が異なります。

当店では、お取り扱いする全ての茶葉の村名まで表記いたします。

焙煎によって、烏龍茶の味は大きく変化します。そして、焙煎技術は、経験や茶師のテースティング能力によることが大きく、最も技術として個人差が現れる製茶過程の一つです。
当店でお取り扱いしている茶葉は、全て品評会上位入賞者による茶師、茶農より、直接買付しております。
そのため、製茶師名のない茶葉は一切お取り扱いいたしておりません。

保湿性の高い半発酵茶である高山烏龍茶の鮮度は焙煎日より半年以内が理想的な飲み頃と言われています。
そのため、当店では販売日ではなく、焙煎日を全ての茶葉に明記しております。

「お茶に通ずる」環境をクリエイトし、新しくも古いコミュニケーションの一つを橋渡しするために、清品茶房 茶通にできることは、真実であること、本物であることを、提供し続けることだと信じております。

当店、清品茶房 茶通では、お取り扱いしている茶葉につきまして、 海外より輸入しております茶葉は、日本国政府の定める食品衛生法および2006年5月に施行されました「ポジティブリスト制度」による残留農薬に対する厳格な輸入前検査の基準を満たしたうえで販売を行っております。
茶通のお届けする「安心」と「高品質」をお楽しみください。