林淑媛さんはテースティングの天才であります。10年来、一回も、一発合格者を出したことがなかったことで知られる桃園の行政院農業委員会茶業改良場の実施する茶葉品評官検定試験を一発合格しております。 近年、日本では、烏龍茶ブームにあいまって、梅山郷の高山茶をご紹介している本も少なくはありませんが、一重に梅山郷と申しましても、その中の区分けは恐ろしく複雑で、フランスのワインの知識がおありの方は御理解されるかもしれませんが、そもそもワインの世界では、畑が、数メートル離れただけで、その味はまったく別物と考えることもさながら、取引される、値段も、時として何倍もの差が出ます。このワインの品質の区分けに見られる考え方は決して間違いではないと林さんも考えています。 　それは、むしろテロワール(土壌・気候・ブドウ品種の三つの幸運な結合によって造り出されているブドウ畑を特徴付けるような、こうした条件の結合を、フランスではテロワール(terroir)と呼ぶ)を重視する上では、当然の帰結というべきでしょう。しかし、現状では台湾国内においてさえ、厳密な区分けは、されておりません。